Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Novamente Geografando

Este blog organiza informação relacionada com Geografia... e pode ajudar alunos que às vezes andam por aí "desesperados"!

Novamente Geografando

Este blog organiza informação relacionada com Geografia... e pode ajudar alunos que às vezes andam por aí "desesperados"!

FRANÇA: CAMPANHA A FAVOR DA FRUTA FEIA AUMENTA EM 24% VISITAS A LOJA

Mäyjo, 15.01.16

 frutafeia_1frutafeia_2frutafeia_3

frutafeia_4frutafeia_5frutafeia_6frutafeia_7

 

As frutas feias do Intermarché

A terceira maior cadeia de hipermercados de França, o Intermarché – também presente em Portugal – acabou de lançar uma campanha para reabilitar a fruta feia ou assimétrica. Segundo a campanha, mais de 300 toneladas de frutas e vegetais são desperdiçados na União Europeia, todos os anos, devido ao seu aspecto imperfeito, e cabe ao consumidor mudar esta estatística.

Em 2014, por outro lado, celebra-se o Ano Europeu contra o Desperdício Alimentar, e o gigante do retalho alimentar pretende sensibilizar os consumidores para o facto de as frutas e vegetais feios serem tão ou mais saborosos que os outros.

A campanha inclui uma cenoura e uma clementina deformadas, uma “laranja horrorosa” e um “limão falhado”. “Sim, sabemos que não és perfeita. Mas ser perfeito é uma chatice”, explica uma voz, no anúncio televisivo, à clementina. A campanha foi desenvolvida pela Marcel Paris, uma das mais conceituadas e premiadas agências de publicidade francesas.

Em termos operacionais, o Intermarché colocou frutas e vegetais ditos feios em várias ilhas das lojas. Segundo a empresa, eles foram adquiridos a agricultores que, normalmente, os atirariam para o lixo. Os produtos receberam também a sua própria marca e listagem diferenciada na factura.

Segundo a Marcel Paris, a campanha originou um aumento de 60% no tráfego da secção de frutas e vegetais do Intermarché – e um aumento de 24% nas visitas da loja.

É verdade que esta ação do Intermarché, ainda que resumida apenas a França, é de louvar. Mas não é menos verdade que terão de ser os super e hipermercados a colocarem o tema do desperdício alimentar na agenda dos consumidores – e não estes a fazê-lo.

 

 

CIENTISTAS DESCOBREM MANEIRA DE PRODUZIR FRUTA DE TAMANHO GIGANTE

Mäyjo, 05.08.15

tomate_SAPO

Quando no século XVI os exploradores espanhóis trouxeram para a Europa os primeiros tomates domesticados, provindos da América Central e do Sul, este fruto tinha um tamanho gigantesco quando comparado com as variedades selvagens do fruto.

Ao tentarem perceber como o tomate foi domesticado, os cientistas descobriram uma maneira de tornar todos os outros frutos maiores. A descoberta foi feita através do estudo de duas estirpes de tomates geneticamente modificadas, que tinham muitos ramos na parte superior do tronco e que produziam frutos extremamente fecundos.

O tamanho dos frutos e outros traços dependem do que acontece na parte superior do tronco, numa zona conhecida por meristema. O meristema é o tecido celular constituído por células indiferenciadas e encontrado em zonas da planta onde o crescimento pode ocorrer. Estas células indiferenciadas dividem-se para formar mais células estaminais ou para se tornarem em células especializadas, dando origem por exemplo a estruturas como o carpelo – os órgãos das plantas que produzem as sementes. Os tomates selvagens têm dois compartimentos de sementes; os domesticados podem ter oito ou mais.

Durante a investigação, os cientistas descobriram um mecanismo de controlo do tomate que envolve dois genes, um para estimular a produção de células estaminais e outro para manter a produção em ordem. A falta do último gene, chamado CLAVATA3, faz com que os tomates fiquem maiores e mais redondos, escreve aScience Mag. A descoberta foi descrita num artigo publicado na revista cientifica Nature Genetics.

A proteína deste gene requer uma cadeia de três moléculas de açúcar para funcionar bem e, diminuindo o produto desta cadeia obtém-se fruta cada vez maior, indicam os cientistas. Uma vez que este mecanismo de regulação existe em todas as plantas, a equipa de investigadores indica que existe a possibilidade de os produtores manipularem o gene para melhorar a fruta e aumentar o seu tamanho.

Foto: Lufa Farms / Creative Commons